Hãy cùng Thiên Tuệ tìm hiểu qua 23kg ức bò (phần thịt nạc) bao nhiêu calo và những thông tin về thịt bò mà bạn không nên bỏ qua.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trung bình 23kg ức bò (phần thịt nạc) cung cấp khoảng 35650 calo ( 155 calo - 100g) .
Tuy nhiên, đây chỉ con số tương đối mà thôi. Tuỳ vào bộ phận, lượng calo trong 23kg thịt bò cũng sẽ có sự thay đổi nhất định.
Bên cạnh đó, cách chế biến thịt bò ra sao cũng ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 23kg thịt bò.
Dưới đây là số liệu cụ thể của 23kg thịt bò bao nhiêu calo được chia riêng theo từng bộ phận:
Phần thịt (23kg) | Hàm lượng calo |
---|---|
Thịt bò | 57500 calo ( 250 calo - 100g) |
Thịt bò tươi (Cả nạc và mỡ) | 63940 calo ( 278 calo - 100g) |
Thăn bò (phần thịt nạc) | 32660 calo ( 142 calo - 100g) |
Ức bò (phần thịt nạc) | 35650 calo ( 155 calo - 100g) |
Ức bò (phần nạc cả mỡ) | 57730 calo ( 251 calo - 100g) |
Sườn bò (phần nạc cả mỡ) | 70380 calo ( 306 calo - 100g) |
Bắp bò | 46230 calo ( 201 calo - 100g) |
Lưỡi bò | 51520 calo ( 224 calo - 100g) |
Dạ dày bò | 19550 calo ( 85 calo - 100g) |
Mỡ bò | 196420 calo ( 854 calo - 100g) |
Phổi bò | 21160 calo ( 92 calo - 100g) |
Gan bò | 31050 calo ( 135 calo - 100g) |
Thận bò | 23690 calo ( 103 calo - 100g) |
Tim bò | 25760 calo ( 112 calo - 100g) |
Óc bò | 32890 calo ( 143 calo - 100g) |
Bên cạnh đó, cách chế biến thịt bò ra sao cũng ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 23kg thịt bò :
Cách chế biến (23kg) | Hàm lượng calo |
---|---|
Thịt bò sấy khô | 92000 calo ( 400 calo - 100g) |
Thịt bò bít tết | 51520 calo ( 224 calo - 100g) |
Thịt bò nướng | 70610 calo ( 307 calo - 100g) |
Thịt bò hầm | 39330 calo ( 171 calo - 100g) |