27kg ức bò (phần thịt nạc) bao nhiêu calo?

Hãy cùng Thiên Tuệ tìm hiểu qua 27kg ức bò (phần thịt nạc) bao nhiêu calo và những thông tin về thịt bò mà bạn không nên bỏ qua.


Trung bình 27kg ức bò (phần thịt nạc) cung cấp bao nhiêu calo

Trung bình 27kg ức bò (phần thịt nạc)
cung cấp bao nhiêu calo

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trung bình 27kg ức bò (phần thịt nạc) cung cấp khoảng 41850 calo ( 155 calo - 100g) .

Tuy nhiên, đây chỉ con số tương đối mà thôi. Tuỳ vào bộ phận, lượng calo trong 27kg thịt bò cũng sẽ có sự thay đổi nhất định.

Bên cạnh đó, cách chế biến thịt bò ra sao cũng ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 27kg thịt bò.


27kg thịt bò bao nhiêu calo theo từng bộ phận

Dưới đây là số liệu cụ thể của 27kg thịt bò bao nhiêu calo được chia riêng theo từng bộ phận:

Phần thịt (27kg) Hàm lượng calo
Thịt bò 67500 calo ( 250 calo - 100g)
Thịt bò tươi (Cả nạc và mỡ) 75060 calo ( 278 calo - 100g)
Thăn bò (phần thịt nạc) 38340 calo ( 142 calo - 100g)
Ức bò (phần thịt nạc) 41850 calo ( 155 calo - 100g)
Ức bò (phần nạc cả mỡ) 67770 calo ( 251 calo - 100g)
Sườn bò (phần nạc cả mỡ) 82620 calo ( 306 calo - 100g)
Bắp bò 54270 calo ( 201 calo - 100g)
Lưỡi bò 60480 calo ( 224 calo - 100g)
Dạ dày bò 22950 calo ( 85 calo - 100g)
Mỡ bò 230580 calo ( 854 calo - 100g)
Phổi bò 24840 calo ( 92 calo - 100g)
Gan bò 36450 calo ( 135 calo - 100g)
Thận bò 27810 calo ( 103 calo - 100g)
Tim bò 30240 calo ( 112 calo - 100g)
Óc bò 38610 calo ( 143 calo - 100g)

Cách chế biến thịt bò ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 27kg thịt bò

Bên cạnh đó, cách chế biến thịt bò ra sao cũng ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 27kg thịt bò :

Cách chế biến (27kg) Hàm lượng calo
Thịt bò sấy khô 108000 calo ( 400 calo - 100g)
Thịt bò bít tết 60480 calo ( 224 calo - 100g)
Thịt bò nướng 82890 calo ( 307 calo - 100g)
Thịt bò hầm 46170 calo ( 171 calo - 100g)