Hãy cùng Thiên Tuệ tìm hiểu qua 18kg ức bò (phần thịt nạc) bao nhiêu calo và những thông tin về thịt bò mà bạn không nên bỏ qua.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trung bình 18kg ức bò (phần thịt nạc) cung cấp khoảng 27900 calo ( 155 calo - 100g) .
Tuy nhiên, đây chỉ con số tương đối mà thôi. Tuỳ vào bộ phận, lượng calo trong 18kg thịt bò cũng sẽ có sự thay đổi nhất định.
Bên cạnh đó, cách chế biến thịt bò ra sao cũng ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 18kg thịt bò.
Dưới đây là số liệu cụ thể của 18kg thịt bò bao nhiêu calo được chia riêng theo từng bộ phận:
Phần thịt (18kg) | Hàm lượng calo |
---|---|
Thịt bò | 45000 calo ( 250 calo - 100g) |
Thịt bò tươi (Cả nạc và mỡ) | 50040 calo ( 278 calo - 100g) |
Thăn bò (phần thịt nạc) | 25560 calo ( 142 calo - 100g) |
Ức bò (phần thịt nạc) | 27900 calo ( 155 calo - 100g) |
Ức bò (phần nạc cả mỡ) | 45180 calo ( 251 calo - 100g) |
Sườn bò (phần nạc cả mỡ) | 55080 calo ( 306 calo - 100g) |
Bắp bò | 36180 calo ( 201 calo - 100g) |
Lưỡi bò | 40320 calo ( 224 calo - 100g) |
Dạ dày bò | 15300 calo ( 85 calo - 100g) |
Mỡ bò | 153720 calo ( 854 calo - 100g) |
Phổi bò | 16560 calo ( 92 calo - 100g) |
Gan bò | 24300 calo ( 135 calo - 100g) |
Thận bò | 18540 calo ( 103 calo - 100g) |
Tim bò | 20160 calo ( 112 calo - 100g) |
Óc bò | 25740 calo ( 143 calo - 100g) |
Bên cạnh đó, cách chế biến thịt bò ra sao cũng ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 18kg thịt bò :
Cách chế biến (18kg) | Hàm lượng calo |
---|---|
Thịt bò sấy khô | 72000 calo ( 400 calo - 100g) |
Thịt bò bít tết | 40320 calo ( 224 calo - 100g) |
Thịt bò nướng | 55260 calo ( 307 calo - 100g) |
Thịt bò hầm | 30780 calo ( 171 calo - 100g) |