Hãy cùng Thiên Tuệ tìm hiểu qua 2kg ức bò (phần nạc cả mỡ) bao nhiêu calo và những thông tin về thịt bò mà bạn không nên bỏ qua.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trung bình 2kg ức bò (phần nạc cả mỡ) cung cấp khoảng 5020 calo ( 251 calo - 100g) .
Tuy nhiên, đây chỉ con số tương đối mà thôi. Tuỳ vào bộ phận, lượng calo trong 2kg thịt bò cũng sẽ có sự thay đổi nhất định.
Bên cạnh đó, cách chế biến thịt bò ra sao cũng ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 2kg thịt bò.
Dưới đây là số liệu cụ thể của 2kg thịt bò bao nhiêu calo được chia riêng theo từng bộ phận:
Phần thịt (2kg) | Hàm lượng calo |
---|---|
Thịt bò | 5000 calo ( 250 calo - 100g) |
Thịt bò tươi (Cả nạc và mỡ) | 5560 calo ( 278 calo - 100g) |
Thăn bò (phần thịt nạc) | 2840 calo ( 142 calo - 100g) |
Ức bò (phần thịt nạc) | 3100 calo ( 155 calo - 100g) |
Ức bò (phần nạc cả mỡ) | 5020 calo ( 251 calo - 100g) |
Sườn bò (phần nạc cả mỡ) | 6120 calo ( 306 calo - 100g) |
Bắp bò | 4020 calo ( 201 calo - 100g) |
Lưỡi bò | 4480 calo ( 224 calo - 100g) |
Dạ dày bò | 1700 calo ( 85 calo - 100g) |
Mỡ bò | 17080 calo ( 854 calo - 100g) |
Phổi bò | 1840 calo ( 92 calo - 100g) |
Gan bò | 2700 calo ( 135 calo - 100g) |
Thận bò | 2060 calo ( 103 calo - 100g) |
Tim bò | 2240 calo ( 112 calo - 100g) |
Óc bò | 2860 calo ( 143 calo - 100g) |
Bên cạnh đó, cách chế biến thịt bò ra sao cũng ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 2kg thịt bò :
Cách chế biến (2kg) | Hàm lượng calo |
---|---|
Thịt bò sấy khô | 8000 calo ( 400 calo - 100g) |
Thịt bò bít tết | 4480 calo ( 224 calo - 100g) |
Thịt bò nướng | 6140 calo ( 307 calo - 100g) |
Thịt bò hầm | 3420 calo ( 171 calo - 100g) |