Hãy cùng Thiên Tuệ tìm hiểu qua 11kg sườn bò (phần nạc cả mỡ) bao nhiêu calo và những thông tin về thịt bò mà bạn không nên bỏ qua.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trung bình 11kg sườn bò (phần nạc cả mỡ) cung cấp khoảng 33660 calo ( 306 calo - 100g) .
Tuy nhiên, đây chỉ con số tương đối mà thôi. Tuỳ vào bộ phận, lượng calo trong 11kg thịt bò cũng sẽ có sự thay đổi nhất định.
Bên cạnh đó, cách chế biến thịt bò ra sao cũng ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 11kg thịt bò.
Dưới đây là số liệu cụ thể của 11kg thịt bò bao nhiêu calo được chia riêng theo từng bộ phận:
Phần thịt (11kg) | Hàm lượng calo |
---|---|
Thịt bò | 27500 calo ( 250 calo - 100g) |
Thịt bò tươi (Cả nạc và mỡ) | 30580 calo ( 278 calo - 100g) |
Thăn bò (phần thịt nạc) | 15620 calo ( 142 calo - 100g) |
Ức bò (phần thịt nạc) | 17050 calo ( 155 calo - 100g) |
Ức bò (phần nạc cả mỡ) | 27610 calo ( 251 calo - 100g) |
Sườn bò (phần nạc cả mỡ) | 33660 calo ( 306 calo - 100g) |
Bắp bò | 22110 calo ( 201 calo - 100g) |
Lưỡi bò | 24640 calo ( 224 calo - 100g) |
Dạ dày bò | 9350 calo ( 85 calo - 100g) |
Mỡ bò | 93940 calo ( 854 calo - 100g) |
Phổi bò | 10120 calo ( 92 calo - 100g) |
Gan bò | 14850 calo ( 135 calo - 100g) |
Thận bò | 11330 calo ( 103 calo - 100g) |
Tim bò | 12320 calo ( 112 calo - 100g) |
Óc bò | 15730 calo ( 143 calo - 100g) |
Bên cạnh đó, cách chế biến thịt bò ra sao cũng ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 11kg thịt bò :
Cách chế biến (11kg) | Hàm lượng calo |
---|---|
Thịt bò sấy khô | 44000 calo ( 400 calo - 100g) |
Thịt bò bít tết | 24640 calo ( 224 calo - 100g) |
Thịt bò nướng | 33770 calo ( 307 calo - 100g) |
Thịt bò hầm | 18810 calo ( 171 calo - 100g) |