Trước kia, Đức sử dụng giờ GMT tiêu chuẩn, theo đó đồng hồ sẽ chạy nhanh hơn giờ tiêu chuẩn của Đài thiên văn Greenwich là 53 phút 28 giây. Đến 1893, nước này xây dựng hệ thống múi giờ riêng bằng cách chỉnh đồng hồ chạy nhanh thêm 6 phút 32 giây. Vì thế, múi giờ Đức là UTC+ 1, sớm hơn giờ quốc tế 1 tiếng.
Múi giờ Đức là UTC+1 (CET) và là UTC+2 (CEST) vào mùa hè.
Vì Đức nằm tại khu vực trung tâm Châu Âu nên sử dụng giờ Trung Âu (CET) làm múi giờ tiêu chuẩn. Cụ thể, nước này có múi giờ UTC+2 vào mùa hè và UTC+1 vào các mùa khác.
Tại các quốc gia châu Âu, khái niệm giờ mùa hè và giờ mùa đông được sử dụng khá phổ biến. Cụ thể, vào mùa hè cần có sự thay đổi thời gian để ánh sáng ban ngày có thể kéo dài ra, đơn giản dễ hiểu nhất chính là ngày dài hơn đêm. Từ cuối tháng 3 đến cuối tháng 10, giờ bên Đức sẽ được đặt sớm hơn 1 giờ.
Mùa đông từ cuối tháng 10, thời gian sẽ ngược lại so với mùa hè, đêm thường dài hơn ngày nên giờ Đức sẽ chậm hơn so với giờ Đức lúc bình thường. Đức chính là quốc gia đầu tiên dùng giờ mùa hè và giờ mùa đông tại khu vực châu Âu vào cuối tháng 4/1946 nhằm mục đích tiết kiệm năng lượng.
Múi giờ Đức là UTC/GMT + 1 và múi giờ Việt Nam là UTC/GMT +7. Do đó, nếu muốn tính giờ hiện tại ở Đức, chỉ cần lấy giờ Việt Nam trừ đi 6 là sẽ cho ra giờ chính xác bên Đức.
Vì thế, sự chênh lệch múi giờ của hai nước là 6 giờ, cụ thể giờ của Đức chậm hơn Việt Nam 6 tiếng. Nếu Việt nam đang là 12 giờ trưa vậy ở Đức hiện sẽ là 6 giờ sáng.
Trong trường hợp Đức đang vào mùa đông hoặc mùa hè, sự chênh lệch giờ giữa Đức và Việt Nam sẽ có sự khác biệt. Vào mùa đông, Đức sẽ chậm hơn Việt Nam 7 giờ và chậm hơn 5 giờ vào mùa hè. Ví dụ như vào màu hè 11h tối Việt Nam là 6h chiều bên Đức