100g cà rốt bao nhiêu calo, tác dụng của cà rốt

Cà rốt là một trong những loại rau củ được sử dụng khá phổ biến trong đời sống thường nhật. Dẫu biết rằng ăn cà rốt tốt cho sức khỏe nhưng mấy ai biết được 100g cà rốt chứa bao nhiêu calo.

Hãy cùng Thiên Tuệ tìm hiểu qua 100g cà rốt bao nhiêu calo và tác dụng của cà rốt qua bài viết này nhé.

Trung bình 100g cà rốt cung cấp khoảng 48 calo

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trung bình 100g cà rốt cung cấp khoảng 48 calo .

Tuy nhiên, đây chỉ con số tương đối mà thôi. Tuỳ vào cách chế biến lượng calo trong 100g cà rốt cũng sẽ có sự thay đổi nhất định.

Cách chế biến cà rốt ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 100g cà rốt

Cách chế biến cà rốt ra sao cũng ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 100g cà rốt :

Tác dụng của cà rốt

Cà rốt có tác dụng giảm cân thì các bạn cũng đã biết. Nhưng ngoài tác dụng trên nếu sử dụng đúng và phù hợp thì cà rốt mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể như:

Giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Đây là một trong những tác dụng của cà rốt được nhắc đến khá nhiều. Lý do bởi trong cà rốt chứa nhiều hợp chất phytochemical, chủ yếu là beta-carotene và các carotenoids được xác định có khả năng ngừa và phòng tránh các bệnh ung thư ác tính bằng cách tăng cường miễn dịch cơ thể và kích hoạt một số protein ức chế tế bào ung thư. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu chứng minh nếu bạn thường xuyên uống nước ép cà rốt có thể chống lại bệnh bạch cầu hiệu quả.

Giúp sáng mắt

Vitamin A rất cần thiết cho thị lực, tốt cho sức khỏe của đôi mắt và cà rốt là một trong những nguồn thực phẩm tuyệt vời có thể làm được điều này. Cà rốt cung cấp vitamin A rất dồi dào. Vì thế, nếu bạn đang gặp các vấn đề về cận thị, rối loạn thị giác, thoái hóa võng mạc… thì bạn nên bổ sung cà rốt trong thực đơn hàng ngày.

Tăng cường sức khỏe hệ tim mạch

Tất cả những thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa đều tốt cho tim của bạn, giúp thư giãn các mạch máu, tránh nguy cơ cao huyết áp cao, nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

Tốt cho răng và nướu

Là công dụng trong chăm sóc sức khỏe răng miệng được nhiều người biết đến. Cà rốt có thể giúp làm sạch các mảng bám trên răng của bạn, tốt cho nướu.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng, lượng vitamin A có trong cà rốt khi bạn ăn sẽ đi vào máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuyp 2. Đây là một trong những loại rau sạch bổ dưỡng mà những người mắc bệnh tiểu đường nên sử dụng.